Détail du vin

Verget

Bourgogne

Grand Élevage, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée d’assemblage qui, dans un autre contexte, mériterait une note plus élevée, mais qui, entourée de vins plus précis et plus personnalisés, souffre un peu.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La maison de négoce Verget fait partie de la galaxie Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La vente des vins est rapidement épuisée, la réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité, le talent importe également. Les prix que nous indiquons sont ceux des ventes en primeur. Une adresse exemplaire.

AUTRES VINS

    Chablis , Sec
    Mâcon-Pierreclos , Sec , En Tremblay
    Pouilly-Fuissé , Sec , Terres de Pierres
    Pouilly-Fuissé , Sec , Le haut de la roche
    Saint-Véran , Sec , Terres de Pierres
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