Champagne L'Esprit de Chapuy
Champagne
Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Framboisé et floral, ce rosé glisse tout seul.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 10 rue de Champagne ZA le Ceps
- 03 26 57 51 30
- [email protected]
- www.esprit-chapuy.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Chapuy n’est devenu une marque qu’en 1952 sous l’impulsion de Serge Chapuy, maire d’Oger pendant 18 ans. Aujourd’hui ce sont ses deux petites-filles, Aurore et Élodie qui remportent tous les suffrages. Elles ont pris position dans les coteaux sud d’Épernay pour s’ouvrir d’autres horizons en matière d’assemblage. Ceux-ci s’appuient désormais sur huit hectares de vignoble dont cinq dans la côte des Blancs. Les vins offrent une allonge élégante et minérale. On sent une vraie cohérence dans la gamme proposée.
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