Détail du vin

Champagne L'Esprit de Chapuy

Champagne

Chardonnay , Brut, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On aime le crémeux de cette cuvée avec une matière fruitée sur le charnu et une densité crayeuse de bon aloi.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Chapuy n’est devenu une marque qu’en 1952 sous l’impulsion de Serge Chapuy, maire d’Oger pendant 18 ans. Aujourd’hui ce sont ses deux petites-filles, Aurore et Élodie qui remportent tous les suffrages. Elles ont pris position dans les coteaux sud d’Épernay pour s’ouvrir d’autres horizons en matière d’assemblage. Ceux-ci s’appuient désormais sur huit hectares de vignoble dont cinq dans la côte des Blancs. Les vins offrent une allonge élégante et minérale. On sent une vraie cohérence dans la gamme proposée.

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