Champagne Marie Copinet
Champagne
Le Jardin d’Été, Extra-brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une version estivale du champagne bien construite, avec ses flaveurs florales et une touche de tilleul, la bouche offre des rondeurs élégantes et mutines.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 17 rue du Moulin 51260 Montgenost
- 06 71 62 43 63
- [email protected]
- www.champagne-marie-copinet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
On a du mal à trouver ses repères dans la vingtaine de cuvées proposées dans ce domaine de 7 hectares qui porte désormais le nom de Marie Copinet, figure emblématique de la propriété. Ce domaine familial se situe au sud de Sézanne et dans la vallée de la Marne, on y élabore des champagnes francs, équilibrés, pour certains un brin démonstratifs sur les élevages. Les cuvées la-cabane et la-cocarde a particulièrement retenu notre attention.
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