Détail du vin

Nicolas Maillart

Champagne

les Chaillots Gilles, Brut, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur ce millésime difficile, c’est une belle réussite avec un dosage bien intégré et un vrai équilibre en bouche ponctué par une finale sur la cerise.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ingénieur et œnologue, Nicolas Maillart est à la tête d’un vignoble de 18 hectares certifiés HVE, principalement planté en pinot noir (70 %) et réparti sur deux sites : Écueil, premier cru sur la petite montagne de Reims, et Bouzy, grand cru. À la cave, la précision est au cœur du style. Les champagnes sont d’une pureté remarquable, au fruit pulpeux et rafraîchissant. L’ensemble des vins dégusté cette année nous a convaincu sans mal de redonner à ce domaine une place dans notre guide.


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