Détail du vin

Sanger

Champagne

Tango Paradoxe, Brut,

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complet, profond en saveurs, salin, corsé, atypique mais gourmand. Il sera à destination de plats épicés, de la cuisine asiatique.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sanger a été conçu dans une philosophie de partage, de transmission et de savoir-faire qui unit différentes générations. Avec un statut un peu à part, elle vinifie les apports de 80 vignerons pour un équivalent de neuf hectares auxquels se rajoutent les six hectares du domaine du lycée viticole d'Avize. L'ensemble est orchestré de main de maître par Nicolas Robert, le chef de cave pour produire des champagnes très identitaires, dotés d'une forte expression du goût et des saveurs. La gamme est toujours aussi homogène et d’un rapport qualité-prix sans concurrence.

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