Détail du vin

Domaine Sant-Armettu

Corse - Sartène

Pivarella, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle robe dorée, expression très originale par ses notes de mangue, raisin mûr, fin de bouche sur le miel de fleurs, sort de l’ordinaire !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Gilles Seroin produit les vins les plus réguliers de Sartène, bénéficiant de vieilles vignes et d’un sens inné de l’équilibre en vinification. Il réalise des cuvées de terroir sur 40 hectares en favorisant de vieilles variétés de cépages. Son domaine est le plus septentrional de l’appellation, près de Propriano dans la vallée du Baracci, entouré d’oliviers et ouvert sur le golfe du Valinco. Les derniers millésimes confirment le talent du vinificateur avec un parcours sans faute dans les trois couleurs et des vins d’une complexité qui égale les meilleurs. Guillaume, fils de Gilles, a vinifié les derniers millésimes dans le même esprit et avec la même réussite.

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