Détail du vin

Champ Divin

Crémant du Jura

Extra-brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À base de 70 % de chardonnay, le reste en pinot, ce crémant a passé plus de 20 mois sur lattes. Résultat : un nez brioché, une bouche ample et juteuse, de pain grillé, assez vineuse. Impeccable.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Valérie et Fabrice Closset, originaires de Belgique, sont installés depuis 2008 et pratiquent la biodynamie. Ils souhaitaient un domaine pas trop loin de la Belgique et ont repris un vignoble de 5 hectares, plus de la moitié en blanc, qui s’étale tout autour de leur nouvelle cave. Des barriques de tonneliers bourguignons, une gamme simple et resserrée, un tour de main efficace : ce domaine est la bonne surprise de nos dernières dégustations. Avec un accueil souriant et disponible, c’est une adresse à découvrir. Nous regrettons de n’avoir pu goûter les vins cette année.

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