Détail du vin

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

Arbois

cuvée Béthanie, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée vedette de la maison, 60% chardonnay floral, 40% savagnin sous voile. Nez typé, sur la noix et le curry, bouche tendre, très grasse, avec un goût de jaune marqué qui n'est pas agressif. Belle acidité en finale. Un vin pur, ample et net.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installée au cœur d’Arbois depuis 1906, cette fruitière est la plus ancienne et la plus importante coopérative viticole de Franche-Comté, avec une centaine d’adhérents pour 270 hectares de vignes. Elle est même l’acteur le plus important de tout le Jura en termes de superficie de vignoble. Christophe Botté en est le dynamique directeur depuis 2008 et mène toutes ses troupes tambour battant. La cave produit chaque année un million de bouteilles, dont 20 % de crémants. La cuvée béthanie notamment, en crémant mais aussi en blanc de « léger voile » est la plus intéressante de la gamme, de même que le vin jaune (cuvées non présentées cette année). L’ensemble des vins sont proposés à des tarifs défiant toute concurrence, ce qui constitue leur principal attrait.

AUTRES VINS

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