Détail du vin

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

Arbois

cuvée Béthanie, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée phare de la maison, c’est un assemblage de chardonnay ouillé et de savagnin élevé sous voile. Très pur et salin en bouche, c’est une cuvée facile à boire, qui représente une bonne introduction au goût de jaune.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installée au cœur d’Arbois depuis 1906, cette fruitière est la plus ancienne et la plus importante coopérative viticole de Franche-Comté, avec une centaine d’adhérents pour 270 hectares de vignes. Elle est même l’acteur le plus important de tout le Jura en termes de superficie de vignoble. Christophe Botté en est le dynamique directeur depuis 2008 et mène toutes ses troupes tambour battant. La cave produit chaque année un million de bouteilles, dont 20 % de crémants. La cuvée béthanie notamment, en crémant mais aussi en blanc de « léger voile » est la plus intéressante de la gamme, de même que le vin jaune (cuvées non présentées cette année). L’ensemble des vins sont proposés à des tarifs défiant toute concurrence, ce qui constitue leur principal attrait.

AUTRES VINS

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