Détail du vin

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

Crémant du Jura

cuvée Montboisie, Brut, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Brillante réussite dans les bulles, cet assemblage de chardonnay et de pinot est très fin, savoureux et complexe. Il passera allègrement de l'apéritif à la table, sur des viandes blanches ou des poissons.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installée au cœur d’Arbois depuis 1906, cette fruitière est la plus ancienne et la plus importante coopérative viticole de Franche-Comté, avec une centaine d’adhérents pour 270 hectares de vignes. Elle est même l’acteur le plus important de tout le Jura en termes de superficie de vignoble. Christophe Botté en est le dynamique directeur depuis 2008 et mène toutes ses troupes tambour battant. La cave produit chaque année un million de bouteilles, dont 20 % de crémants. La cuvée béthanie notamment, en crémant mais aussi en blanc de « léger voile » est la plus intéressante de la gamme, de même que le vin jaune (cuvées non présentées cette année). L’ensemble des vins sont proposés à des tarifs défiant toute concurrence, ce qui constitue leur principal attrait.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , poulsard
    Côtes du Jura , Sec , Caveau des Jacobins
    Arbois , Sec , Trousseau Les Corvées
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    Arbois , Sec , Savagnin
    Macvin du Jura , Liquoreux , Caveau des Jacobins