Détail du vin

Fumey & Chatelain

Arbois

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle liqueur, du gras, de la puissance gainée par une belle rondeur. Svelte et enrobé, un jaune de style fin, sur la noisette fraîche.

GARDE

A boire avant 2030

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Vendant ses raisins au négoce lorsqu’il a commencé en 1989, Raphaël Fumey a vite franchi le pas de commercialiser ses propres vins, dès 1991. Il a repris les vignes de ses parents et s’est retroussé les manches avec son épouse Adeline Chatelain. Installés dans le petit village de Montigny-les-Arsures, fameux pour ses rouges et comptant quelques stars locales (Stéphane Tissot, Jacques Puffeney), ils ont œuvré en toute discrétion jusqu’à ce que leurs vins commencent à faire parler d’eux. Le domaine compte 15 hectares intégralement dévolus à l’appellation Arbois et produit la moitié de rouges. Les trois vins dégustés cette année ne nous ont pas convaincus. Nous reprendrons la mesure l’année prochaine.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Le Bastard
    Arbois , Sec , Brouille Ménage