Détail du vin

La Maison du Vigneron

Château-Chalon

Marcel Cabelier, Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le château-chalon se montre sous un jour très séduisant, avec un nez ouvert d'une grande pureté, sur la noix et le curry, et une bouche ample, fine, avec du gras. La finale est longue, sur les épices et la morille. Un vin facile, à boire dès aujourd'hui.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Filiale jurassienne des Grands Chais de France, la Compagnie des Grands Vins du Jura est désormais renommée Maison du Vigneron. C'est un négoce qui regroupe plus de 150 apporteurs de raisin. Les investissements récents dans un nouveau chai permettent de proposer quelques cuvées intéressantes dont un très bon château-chalon. Le rachat en 2002 du Domaine de Savagny puis en 2005 du Domaine Quillot à Passenans ont permis de séparer les gammes.


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