Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Produit par du melon à queue rouge, ancienne variété de chardonnay, c’est un vin ouvert au nez de fleurs et de miel, gras et ample en bouche avec de la profondeur. Belle réussite.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

 Rue Croix-Bagier
 03 84 66 13 51
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Philippe Bornard a quitté la coopérative en 2005 pour mener à bien son propre domaine. Prenant le parti du vin nature, adepte du sans-soufre y compris à la mise en bouteille, suivant en cela les pratiques de son ami et voisin Pierre Overnoy, il produit des vins « super naturels »... avec les déviations qui vont avec. On adhère (ou pas). Les notes de bretts ou d’oxydation, souvent constatées ici, éteignent le fruit. Nous ne partageons pas cette vision du vin. 

AUTRES VINS

Arbois , Sec , trousseau Le Garde-Corps

2007
5-10€
15.5/20

Arbois Pupillin , Sec , Le Ginglet

Arbois Pupillin , Sec , ploussard Point Barre

2009
5-10€
14.5/20

Arbois Pupillin , Sec , ploussard La Chamade

2007
< 5€
15/20

Arbois Pupillin , Sec , chardonnay Le Blanc de la Rouge

2007
< 5€
15/20

Arbois Pupillin , Sec , pinot noir L’Aide-Mémoire

2007
5-10€
15/20

Côtes du Jura , Sec , savagnin Les Marnes

2005
5-10€
16.5/20

Côtes du Jura , Sec , Savagnin Les Chasssagnes

2006
< 5€
14/20