Château de Caux et Sauzens
IGP de la cité de Carcassonne
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez épanoui, fruit à grande maturité, prune, violette, réglisse, rhubarbe, bois bien intégré, bouche rondouillarde, aromatique, nerveuse et assez longue. Facile et bien fait.
GARDE
A boire
DOMAINE
- rue Louis Guitard
- 06 38 88 07 33
- [email protected]
- www.chateaudecaux.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce magnifique château situé à quelques kilomètres de Carcassonne appartient à la même famille depuis cinq générations. 45 hectares de vignoble, un encépagement varié, un terroir de galets roulés et argilo-calcaire, produisent des igp-d’oc et un malepère de bonne facture. Aromatiques, charnus, frais et bien équilibrés, bref, délicieux à boire !
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