Détail du vin

Château de Cazeneuve

Languedoc

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il est parti vers le caramel, les épices douces, son énergie relative l’amènera vers des préparations assez acides ou iodées qui le dynamiseront. Il a du fond.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le château de Cazeneuve est une vieille bâtisse dont l’origine remonte au IXe siècle. Les vignes tombées en désuétude au début du XXe siècle ont été reprises par André Leenhardt qui exploite 25 hectares dans la zone du pic Saint-Loup. André réalise de jolis blancs. Bonne nouvelle, la petite cuvée les-calcaires 2017 annonce une inflexion du domaine vers des vins à la fois denses, énergiques et fins. Très réussie, elle est une parfaite expression de la minéralité que ce type de sol apporte aux cépages classiques du Languedoc. Elle nous a enthousiasmés.


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