Château de la Liquière
Faugères
Cistus, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cistus est la cuvée de prestige du domaine. Elle montre en 2007 un équilibre subtil entre puissance de structure et ouverture aromatique vers les épices. C'est un vin généreux dans un millésime faste.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Liquière
- 04 67 90 29 20
- [email protected]
- www.chateaulaliquiere.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La famille Vidal-Dumoulin exploite depuis plusieurs générations ce domaine historique de Cabrerolles en Faugères certifié en bio depuis 2011. Nous avons été séduits par les millésimes 2020 et 2021 autour d'un faugères au nom du château, de grande fraîcheur. Trois autres cuvées de rouge le complètent, Cistus avec ses syrahs d'altitude, Malpas encore plus abouti avec une même dominante de syrah et Tucade, le plus fin de tous emmené par de remarquables mourvèdres dans le millésime 2020. N'oubliez pas le blanc la Fabrique 2022, particulièrement agréable dans ce millésime compliqué dans cette couleur.
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