Clos Teisseire
IGP de la Haute Vallée de l'Aude
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez expressif, petits fruits rouges acidulés, guimauve, bouche charnue, franche, fruitée, avec des tannins légèrement accrocheurs pour du pinot. Manque un rien d’élégance, dommage.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- chemin du moulin
- 06 76 92 43 36
- [email protected]
- www.closteisseire.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine, véritable petit nid qui tutoie les cimes pyrénéennes, se situe sur des coteaux au cœur de l’appellation Limoux. En 2016, Laetitia Teisseire abandonne son métier d’infirmière pour se consacrer à l’exploitation familiale qui jusqu’alors amenait sa récolte à la cave des Vignerons du Sieur d’Arques. Son premier millésime était une véritable réussite ! Un concentré d’arômes, une délicatesse de texture et un équilibre magnifique. Le suivant, plus opulent, nous avait quelque peu déçus, avec le 2018 nous retrouvons la patte magique de Laetitia. Un domaine à suivre de près !
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