Détail du vin

Domaine Alain Cavaillès

Blanquette de Limoux

Résilience, Brut, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Blanquette assez puissante, notes briochées, dense, bien équilibrée. Elle a été réalisée pour tenir à table sans faiblir devant un poisson grillé.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Alain Cavaillès, autodidacte et homme de terrain, s’est installé à Magrie en 1999. Aujourd’hui, il conduit ses 8,5 hectares de vignes en agriculture biologique.


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