Détail du vin

Domaine du Causse d’Arboras

Languedoc

Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nom de cette cuvée, 3J, provient des initiales des prénoms des deux associés et du régisseur. Cette cuvée racée est savoureuse avec une finale gourmande et réglissée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Désormais incluse dans les vignobles Jeanjean, cette propriété domine la vallée de l’Hérault à 320 mètres d’altitude, au pied du mont Saint-Baudille. Afin de respecter cette zone sauvage, la totalité du vignoble est certifiée AB depuis 2010. Les vignes du domaine s’épanouissent sur un plateau, plantées à haute densité ce qui n’est pas courant en Languedoc mais est propice à l’expression noble des tannins et du fruit. Nous aimons la vivacité de ces vins pourtant charnus, dont on perçoit clairement la minéralité calcaire empruntée au sol de cet étonnant plateau.

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