Détail du vin

Domaine du Poujol

IGP de l'Hérault

Pico, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin est droit et très élancé sur le melon et les fruits jaunes à la fraîcheur revigorante. Il se boira sans soif.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le Domaine du Poujol est situé au nord-ouest de Montpellier. Robert Cripps avait travaillé dans le négoce londonien du vin avant de se former à la vinification chez Carneros Creek puis dans d’autres wineries californiennes. Kim, de son côté, s’occupait de la gestion des vignobles de Beringer et de Seagram. Ils ont pris la décision de venir s’implanter en France et ont arrêté le choix du Languedoc, après un passage chez Méo-Camuzet en Bourgogne pour parfaire leur style. Ils proposent un ensemble réussi de vins-de-pays et de coteaux-du-languedoc. Nous avons vu cette année des cuvées récoltées parfois avec une maturité un peu juste.

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