Détail du vin

Domaine du Poujol

Languedoc

Podio Alto, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté sur les Grès de Montpellier dans une zone fraîche, podio-alto est un vin puissant et dense qui a bénéficié des courants froids du Pic Saint-Loup. La finale est délicate et très fraîche sur le menthol avec le fruit de 2007.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le Domaine du Poujol est situé au nord-ouest de Montpellier. Robert Cripps avait travaillé dans le négoce londonien du vin avant de se former à la vinification chez Carneros Creek puis dans d’autres wineries californiennes. Kim, de son côté, s’occupait de la gestion des vignobles de Beringer et de Seagram. Ils ont pris la décision de venir s’implanter en France et ont arrêté le choix du Languedoc, après un passage chez Méo-Camuzet en Bourgogne pour parfaire leur style. Ils proposent un ensemble réussi de vins-de-pays et de coteaux-du-languedoc. Nous avons vu cette année des cuvées récoltées parfois avec une maturité un peu juste.

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