Domaine Grand Guilhem
IGP de la Vallée du Paradis
Le Pointilliste, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de fruits confits et exotiques à presque surmaturité, bouche rondouillarde, minérale, avec une agréable touche d’amertume, tendue par une bonne vivacité. Original.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1 chemin du Col-de-la-Serre
- 04 68 45 86 67
- [email protected]
- www.grandguilhem.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Douze hectares au cœur du pays cathare produisant des vins le plus naturels possible. Principalement du carignan, sur sol schisteux très filtrant, accompagné de grenache et syrah. Y sont produits fitous et igp de la vallée-du-paradis.
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