Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Crémant de caractère, à la bulle fine, parfait pour la table, en accompagnement de poissons en sauce ou de ris de veau.

GARDE

A boire

DOMAINE

 Les Bouziers
 06 22 87 82 17
 [email protected]
 www.domaine-joriu.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine, également connu sous le nom « les Bouziers », est situé sur la commune de Pieusse, entre Carcassonne et Limoux. Caroline a rejoint son grand-père Jo en 2006 pour l’épauler dans sa tâche, assistée d’Arnaud, le régisseur-œnologue et de Jean, qui arpente les vignes depuis plus de 20 ans. C’est l’une des valeurs sûres de l’appellation.

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