Détail du vin

Domaine La Chouette du Chai

IGP d'Oc

Autoportrait, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un jus agréable, finement épicé pour une entrée de gamme très respectable.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sylvie Guiraudon après avoir œuvré au renouveau du domaine Mortiès en Pic Saint-Loup a créé son domaine en 2015. Toute la gamme mérite un réel intérêt car chaque vin nous fait partager un joli conte où les arômes sont très exprimés et précèdent des rouges délicats. Et ceci dès l'entrée de gamme, Autoportrait. Puis arrivent Rien ne m'effraie et Un Beau Roman Une Chouette Histoire, tous tannins rentrés, le bouton du volume tourné d'un cran chaque fois que l'on monte en gamme. Nous lui attribuons volontiers une troisième étoile.


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