Détail du vin

Les Fusionels

Faugères

In Tempus, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le boisé assèche le vin pour l’instant, finale serrée, sans gourmandise. À revoir.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Champenoise, Arielle Demets a viré au sud pour y forger des vins d’une étonnante fraîcheur, loin des poncifs habituellement rabâchés. Elle commence en 2007 avec 6 hectares pour s’étendre peu à peu et se retrouver seule aux commandes depuis 2013. Au temps qui passe s’ajoutent les cuvées qui touchent dès le départ la corde sensible des amateurs, car on atteint ici une expression rare de faugères et de son génial terroir de schistes, dans une version très élégante. Une nouvelle cuvée natur’a vient de naître et une jolie fée s’est penchée sur son berceau. Les nez de certains vins n’étaient pas en place sur nos échantillons cette année mais les soyeux de bouche restent incomparables, de la cuvée du rêve jusqu’au sommet avec renaissance. À découvrir absolument.