Détail du vin

Mas de Daumas Gassac

IGP de l'Hérault

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’un des millésimes les plus puissants en alcool du domaine, ce qui lui va bien. Il conjugue harmonie des tannins à une matière très aromatique, partie vers les fruits à noyaux. Grand daumas.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Aimé Guibert - disparu en 2016 - avait su identifier sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. En blanc, il a également choisi de vinifier un assemblage de chardonnay, viognier et petit manseng qui lui interdisait également l’accès à l’appellation. Il a su imposer des IGP de l’Hérault à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. C'est son fils Romain qui a repris le flambeau avec ses frères. Les vins, tant en blanc qu’en rouge, sont d’une pureté, d’une précision et d’une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par des IGP agréables, conçues pour être bues rapidement. En Combe Calcaire, le blanc 2023 et le rouge 2022 sont délicieux tout comme le grand rouge 2018. Une valeur sûre de la région.

AUTRES VINS

    IGP de l'Hérault , Sec , Guilhem
    IGP de l'Hérault , Sec , Combe calcaire