Détail du vin

Château Hermitage Saint-Martin

Côtes de Provence

Enzo, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce domaine de la Vallée Intérieure était une propriété monastique jusqu'à la Révolution. Il est aujourd'hui géré par Guillaume Enzo Fayard dont la famille possède le château Sainte-Marguerite, à La Londe. Dans un style classique, Enzo est un rouge élégant, à la finale longue et racée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les terroirs de Cuers offrent de belles dispositions et cet Hermitage Saint-Martin, acheté en 1999 par Enzo Fayard, le prouve. En effet, l’argilo-calcaire du secteur permet de donner une belle forme aux vins. Jeune et fougueux, Enzo imprime un style plutôt international à ses vins tout en affinant sa recherche d’année en année.

AUTRES VINS