Château Hermitage Saint-Martin
IGP du Var
Ikon, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruit très pur, avec de la densité, du soyeux et de la profondeur, sur fond de griottes et d’épices. Vin à la sensualité irrésistible, il y a la puissance et l’élégance. Note en hausse depuis notre dernière dégustation
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 303 chemin du Haut Pansard
- 04 94 00 44 44
- [email protected]
- www.chateauhermitagesaintmartin.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Les terroirs de Cuers offrent de belles dispositions et cet Hermitage Saint-Martin, acheté en 1999 par Enzo Fayard, le prouve. En effet, l’argilo-calcaire du secteur permet de donner une belle forme aux vins. Jeune et fougueux, Enzo imprime un style plutôt international à ses vins tout en affinant sa recherche d’année en année.
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