Détail du vin

Château Hermitage Saint-Martin

Côtes de Provence

Promesse de l'Ange, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pur viognier de bord de mer. Son côté souple et beurré porte pêche, fleurs blanches, épices et une touche bonbon. Un blanc qui fera merveille sur la lotte.


GARDE

A boire avant 2023


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les terroirs de Cuers offrent de belles dispositions et cet Hermitage Saint-Martin, acheté en 1999 par Enzo Fayard, le prouve. En effet, l’argilo-calcaire du secteur permet de donner une belle forme aux vins. Jeune et fougueux, Enzo imprime un style plutôt international à ses vins tout en affinant sa recherche d’année en année.


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