Détail du vin

Château Maïme

Côtes de Provence

Raphaëlle, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de camphre et d’olive, la bouche offre une belle attaque, puis le tannin se contracte, il convient d’attendre quelques mois avant qu’il escorte un pot-au-feu.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine, créé en 1998 par la famille Sibran Garcia, s’étend aujourd’hui sur 40 hectares au coeur même de l’appellation Côtes de Provence. Installé au pied du massif des Maures, en bordure sud de la célèbre voie Aurélienne, il est riche en vestiges archéologiques et religieux. Son nom « Maïme », qui signifie « Maxime » en Provençal, a été inspiré par la Chapelle attenante dédiée à Saint-Maxime.

AUTRES VINS

    Côtes de Provence , Sec , Héritage
    IGP du Var , Sec , Instant by Maime