Domaine Cassis Bodin
Cassis
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À la fois rond et minéral, petit fruit rouge croquant accompagné d’amande amère et d’agrumes. Acidulé et très bien fait.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- mAS DE Fontblanche Route de Carnoux - Route de Carnoux
- 04 42 01 00 11
- [email protected]
- www.vins-cassis-bodin.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
L’histoire de la famille Bodin à Cassis commence au début du XXe siècle, quand Émile Bodin, orphelin de 18 ans, commence la viticulture en autodidacte sur les terres familiales. Précurseur de la mise en bouteille au domaine, il a également œuvré pour la culture du pays d’Oc en étant majoral du Félibrige (une association œuvrant pour la préservation de la langue d’Oc). Aujourd’hui, c’est Nicolas Bontoux qui poursuit l’aventure sur les 30 hectares de vignes qui sont entrés en conversion bio en 2018. En plus de veiller aux traditions familiales, il a replanté un peu de muscat à petits grains, cépage jadis présent sur le secteur avant l’arrivée du phylloxera au XIXe siècle.
AUTRES VINS
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