Détail du vin

Domaine de la Ferme Blanche

Cassis

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Croquant et vertical, petits fruits rouges, pêche et notes salines dessinent un vin dynamique et frais, doté d’une bonne finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce très ancien domaine familial de Cassis, fondé en 1714, est aujourd’hui dirigé par Jérômine Paret et Philippe Garnier. Jérômine, après une première carrière de professeur d’anglais, a rejoint le domaine et ne regrette nullement sa décision. Depuis la modernisation des installations, les vins ont pris leur envol, avec cette année un magnifique cassis-excellence qui nous a marqués.