Détail du vin

Domaine Guilbert

Les Baux-de-Provence

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Séduisant est certainement le terme qui convient le mieux. Long, sur la cerise, la myrtille et le cassis, des tannins très fins, généreux mais pas trop.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Tout proche de Saint-Rémy-de-Provence, ce domaine dirigé par Nathalie et Guy Delacommune s’étend sur 6 hectares quasi d’un seul tenant. Adossé au versant nord des Alpilles, la vigne est implantée sur un sol argilo-calcaire pierreux et conduite avec sérieux. Le domaine produit des vins droits et purs, une cuvée par couleur, avec pour philosophie admirable de ne les mettre sur le marché qu’une fois prêts à boire.

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