Détail du vin

Domaine La Dona Tigana

Cassis

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vrai rosé qui a osé la garde et s’en retrouve fort embelli. Confit de zeste d’orange, fraise écrasée, agrumes et petits fruits rouges, il est à la fois jeune et évolué, fait pour l’apéro et pour la gastronomie. Brillant.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine est né en 1998, grand millésime de foot, par la volonté de Jean Tigana, l’un des joueurs-clefs du carré magique des champions d’Europe 1984. Les quelque 14 hectares de coteaux dominent la baie de Cassis et sont orientés plein ouest. La vigne, tout en restanques, s’enracine dans un sol argilo-calcaire caillouteux, terroir propice à la production des grands blancs. En 2018 a été inauguré le nouveau chai, beau et ergonomique, permettant aux vins de gagner encore en précision et au visiteur d’être reçu dans un cadre superbe, avec vue imprenable sur l’appellation.