Domaine Saint-Jean
Bellet
Pauline, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Étonnant blanc, aux notes truffées et pétrolées. Agrumes, fruits blancs et une touche grillée parfont ce dessin sincère et croquant. Sur sa réserve, l’aération lui donnera plus d’ampleur dans le verre.
GARDE
A boire avant 2028
DOMAINE
- 343 chemin de Crémat
- 06 08 43 22 53
- [email protected]
- www.vins-bellet.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Nathalie et Jean-Patrick Pacioselli produisent sur ce micro-domaine de seulement trois hectares quelques milliers de bouteilles. Cette aventure viticole a vu le jour entre 2006 et 2009, avec au départ une production de seulement 500 bouteilles. Leur vigne dévale les coteaux sous forme de terrasses et leur viticulture engagée leur permet aujourd’hui de s’agrandir petit à petit. Toujours d’une production modeste, ils mettent en bouteille des vins charmants et sincères. Cette année, le bellet rouge est un coup de maître.
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