Moulin de la Roque
Bandol
Esprit Terroirs - Galets du Trias, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Déjà au nez, cigare, cuir fin et un accent fumé annoncent la couleur. Harmonieux et racé, il se pose et s’impose, soyeux, complexe, long. Des fruits savoureux et des tannins en gant de velours. Très belle réussite et un des grands de l’appellation.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- 1 route des Sources
- 04 94 90 10 39
- [email protected]
- www.la-roque-bandol.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette cave coopérative exemplaire est l’un des principaux producteurs de Bandol, avec une très forte proportion de rosés. Regroupant 1500 parcelles sur 305 hectares, elle dispose d’une mosaïque de terroirs très intéressants. Ayant déménagé sur la plaine du Castellet, dans un nouveau bâtiment semi-enterré bâti selon des normes éco-environnementales, le nouveau chai de vinification est digne des plus grands domaines, avec un équipement de tout premier ordre. Oubliez vos a priori à l’encontre des coopératives : courez au moulin.
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