Villa Baulieu
Coteaux d'Aix-en-Provence
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup d’ampleur avec un tannin soyeux et dynamique, superbe persistance avec une finale épicée et une aromatique sur le cassis et la mûre qui se met bien en place.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaines de Baulieu - RD14 C 13840 Rognes
- 04 90 54 87 34
- [email protected]
- www.villabaulieu.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Clos protégé situé dans le cœur du château Beaulieu, ce terroir choyé est supervisé par le génial Stéphane Derenoncourt aux côtés de Michel Fabre, le maître de chai. Grâce à Pierre Guénant, dont nous saluons ici la mémoire, ils ont dynamisé et propulsé ce cru au sommet de la haute expression de la Provence viticole. Le blanc se montre majestueux, en grâce et en allonge, parfaite union de rolle et du sauvignon. Un rouge de style, au corps infusé est signé par le mariage du cabernet-sauvignon et d’une syrah effilée.
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