Détail du vin

Château Grand Boise

Côtes de Provence

1610, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un léger boisé transparaît en bouche, aussitôt dompté par un fruit mûr, une aromatique fine et expressive, une texture au toucher onctueux. Blanc de gastronomie, d’un superbe équilibre et avec beaucoup de classe.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Xavier Gervoson a redonné corps à ce domaine agricole tutoyant les pentes du mont Aurélien. Sur 500 hectares de forêt en flanc de montagne, 40 sont plantés en vigne. Le vignoble se répartit sur 92 parcelles, tantôt exposées nord, tantôt sud, sur un dénivelé de 340 mètres. Les vins, précis et bien dessinés, sont tout à fait à l’image de ce lieu à la fois beau, moderne et indompté.


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