Détail du vin

Château Grand Boise

Côtes de Provence

Jadis, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de rose et de poivre blanc, bouche vineuse avec une finale fraîche et épicée. Vin de côte de porc ou de cuisine asiatique.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Xavier Gervoson a redonné corps à ce domaine agricole tutoyant les pentes du mont Aurélien. Sur 500 hectares de forêt en flanc de montagne, 40 sont plantés en vigne. Le vignoble se répartit sur 92 parcelles, tantôt exposées nord, tantôt sud, sur un dénivelé de 340 mètres. Les vins, précis et bien dessinés, sont tout à fait à l’image de ce lieu à la fois beau, moderne et indompté.


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