Détail du vin

Château Grand Boise

Côtes de Provence

Jadis, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d’une parcelle exposée nord, sur un terroir argilo-calcaire. Frais et salin, tendu, on sent la rondeur gourmande qui patiente en arrière-plan pour ressortir d’ici un an. Un rosé de gastronomie, très bien vinifié, sur un profil typiquement salin, agrume, fraise écrasée et groseille. La finale croquante et vive clôt ce tableau en beauté.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Xavier Gervoson a redonné corps à ce domaine agricole tutoyant les pentes du mont Aurélien. Sur 500 hectares de forêt en flanc de montagne, 40 sont plantés en vigne. Le vignoble se répartit sur 92 parcelles, tantôt exposées nord, tantôt sud, sur un dénivelé de 340 mètres. Les vins, précis et bien dessinés, sont tout à fait à l’image de ce lieu à la fois beau, moderne et indompté.


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