Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Composé pratiquement à égalité de cabernet-sauvignon et de syrah, ce vin mérite d'attendre encore en cave pour qu'il dévoile tout son potentiel. Le tanin est pour l'instant compact, et l'on sent derrière une belle matière.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2001, Le Roudaï
30-50€
14.5/20

2003, Le Roudaï
30-50€
15/20

2004, Le Roudaï
30-50€
15.5/20

2009, Le Roudaï
30-50€
15/20

DOMAINE

 Route de Brignoles
 04 94 69 74 60
 [email protected]
 www.chateau-st-baillon.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Saint-Baillon est situé à 300 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires rocailleux aux marnes bleues. Les coteaux en terrasse sont exposés sud et ouest, permettant une maturité progressive des raisins. Situé au cœur des Côtes de Provence entre mer et montagne, entièrement classé en AOP, il abrite une bastide du XVIe siècle et s’étend sur 200 hectares d’un seul tenant de collines boisées et de vignes. La reprise du domaine par la famille Delon en septembre 2014 s’inscrit dans la continuité et le respect de la tradition.

AUTRES VINS

Côtes de Provence , Sec , Opale

2000
10-20€
15/20

2009
10-20€
15/20

2016
10-20€
12/20

Côtes de Provence , Sec , Éclat de Grenat

2015
10-20€
13.5/20

Côtes de Provence , Sec

Côtes de Provence , Sec

Côtes de Provence , Sec , Opale

2007
10-20€
14.5/20

2016
10-20€
12.5/20

Côtes de Provence , Sec , Réserve du Château

2006
10-20€
13.5/20

2007
10-20€
13.5/20

Coteaux Varois en Provence , Sec , Clos Barbaroux

2001
30-50€
15/20

2003
30-50€
14/20

2004
30-50€
14/20

Côtes de Provence , Sec , L'Oppidum

2004
30-50€
15/20

2006
30-50€
15/20

2009
30-50€
14/20