Détail du vin

Clos de l'Ours

Côtes de Provence

Grizzly, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un beau grizzly vital au pelage luisant, qui brosse votre palais dans le sens des papilles. Son terrain de jeu est la garrigue, le poivre, le cassis et la myrtille, avec une mâche présente et fine comme il sied pour un ours. Il nous a domptés.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble de treize hectares, certifié bio depuis 2000, se situe sur un terroir argilo-calcaire bien drainé, bordé par un cirque de pins et de chênes. La situation géographique proche de Cotignac confère à ce terroir une climatologie plus fraîche, aux amplitudes thermiques plus importantes que sur la côte. Essentiellement composé de vignes âgées de 40 à 70 ans, ce qui devient une rareté dans ce secteur largement dominé par la production de rosé, le vignoble réunit les cépages classiques de la Provence.

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    Côtes de Provence , Sec , Grizzly