Détail du vin

Domaine Benastra

IGP des Côtes catalanes

Le Carignan, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, glissant, léger, un carignan vieille vigne dompté, tout en élégance et texture soyeuse. Très accessible, d’une grande buvabilité, il s’exprime avec harmonie et constitue un bel exercice de style.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce jeune domaine, fondé en 2015 par trois amis, est une des étoiles montantes de Roussillon. Joseph Paillé, copropriétaire mais également en charge du domaine, n’est pas à sa première expérience ayant travaillé pendant longtemps au domaine Pithon-Paillé (Loire). Aujourd’hui, il arpente avec passion les coteaux de la vallée de l’Agly et gère 150 hectares, dont 17 de vignes. Propriété en conversion bio avec la certification attendue pour 2020 ; afin de promouvoir la biodiversité Joseph ne cultive et ne plante pas que de la vigne, mais aussi des arbres et de la garrigue. La dégustation a révélé un talent prometteur dont la signature se révèle dans des cuvées affichant un style tout en légèreté et finesse, inattendu dans un vignoble aussi sudiste.

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