Domaine de Vénus
Côtes du Roussillon
Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Rosé intense en saveurs, complexe, avec un fruité rouge croquant et une sensation de douceur fraîche en finale.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 13 avenue Jean-Moulin
- 06 03 03 56 20
- [email protected]
- www.domainedevenus.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Fondé à Saint-Paul-de Fenouillet par une dizaine d’amis, ce domaine est rapidement passé de 15 à 32 hectares, sur un terroir de schistes noirs. Toujours en pleine évolution, il est en conversion bio depuis 2015, la certification étant prévue pour 2019. Il peine encore à proposer une gamme homogène. Et comme les années précédentes, c’est le blanc l’effrontée qui a le mieux tiré son épingle du jeu. Sa tenue dans le temps est digne du potentiel du secteur dans cette couleur.
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