Détail du vin

Domaine des Peirecèdes

Côtes de Provence

Regue des Botes, Sec, 1999

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les tannins sont fondus, la bouche est toute en suavité épicée avec un fruit encore bien présent et une belle persistance finale, sur une aromatique d’épines de pin et de garrigue.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis 1900, la famille Baccino oeuvre au domaine. En 1991, Alain Baccino, quatrième génération, y produit son premier millésime. Devenu président de la chambre d’Agriculture du Var, ce vigneron talentueux a laissé en 2009 sa place à sa fille œnologue, Audrey. La trentaine rayonnante, elle déploie son savoir cultural et son talent de vinificatrice. La quarantaine d’hectares de vignes s’enracinent sur le secteur de Cuers, dans la zone de Pierrefeu. Les vins sortent régulièrement dans nos dégustations, avec cette année un magnifique coup d’éclat sur la cuvée ruisseau-des-crapauds rouge 2011.

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