Détail du vin

Domaine Madeloc

Banyuls

Rimage Cirera, Doux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez déjà bien évolué, sur le sous-bois, l’encre, le jus de viande et l’encaustique. La bouche attaque sur une pointe de sécheresse mais elle tient son équilibre, très épicée, anisée, avec une finale sur le havane. On l’imagine bien avec des chocolats pralinés.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est en 2002 que Pierre Gaillard décide de mettre un pied dans la côte Vermeille, fort de son succès dans le Rhône nord. Chez les Gaillard on travaille en famille. Élise, la fille de Pierre, a aujourd’hui la charge de ce vignoble de grenaches plantés sur des coteaux de schistes escarpés. Onze cuvées sont produites à partir des 18 hectares en exploitation : des vins qui ne se déparent jamais de leurs parfums gourmands de fruits mûrs ou de chocolat pour les rouges.

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