Détail du vin

Domaine Madeloc

Collioure

Serral, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bouche est tout aussi confite que le nez, elle est néanmoins très fluide, sur des saveurs de cerise, avec des nuances de jus de veau. Voilà un vin souple, à boire à la régalade sur des bolets de picolat.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est en 2002 que Pierre Gaillard décide de mettre un pied dans la côte Vermeille, fort de son succès dans le Rhône nord. Chez les Gaillard on travaille en famille. Élise, la fille de Pierre, a aujourd’hui la charge de ce vignoble de grenaches plantés sur des coteaux de schistes escarpés. Onze cuvées sont produites à partir des 18 hectares en exploitation : des vins qui ne se déparent jamais de leurs parfums gourmands de fruits mûrs ou de chocolat pour les rouges.

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