Détail du vin

Château de la Violette

Vin de Savoie - Chignin

Charles Gonnet, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette nouvelle cuvée de jacquère, nommée en l’honneur de son ancien propriétaire dont Charles-Henri Gayet a repris les vignes en 2018, est savoureuse et épanouie. Fruits jaunes mûrs, anis, épices douces, onctuosité compensée par une bonne trame acidulée et herbacée.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Repris par Charles-Henri Gayet en 2000, ce domaine des Marches, en face du mont Granier, s’est agrandi de sept à une vingtaine d’hectares, grâce notamment au rachat récent de parcelles à Chignin. La jacquère qui y est produite est d’ailleurs de belle facture, tout comme la mondeuse dégustée cette année.

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