Détail du vin

Château de Lucey

Vin de Savoie

mondeuse Sous le Sarrazin, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une mondeuse élevée moitié en fût, moitié en cuve ; fine, soyeuse et digeste, sur le fruit croquant et les fleurs.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Magnifique forteresse de la fin du XIIIe siècle, bâtie sur un éperon rocheux avec vue imprenable sur le Rhône, le château de Lucey marque les esprits. La famille Defforey a confié la gestion du vignoble en 2010 à Christophe Martin, converti à la vigne quelques années plus tôt après une carrière de dessinateur industriel. Dès ses premiers pas, il décide de cultiver le vignoble en bio (certifié depuis 2016). Ici l’altesse règne quasi sans partage sur les 6,5 hectares, aux côtés d’un peu de mondeuse et de pinot noir. Tous les blancs sont élevés sur lies pendant un an, sans soutirage ni élevage en fût (à une exception près) ; bien calibrés, aimables et en phase avec ce que l’on est en droit d’attendre d’une bonne roussette, ils sont le point fort de ce domaine !

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